Alberto Olivares, divulgador: «El agua de mar puede ayudar con úlceras y reducir el estrés»
La difusión de terapias no convencionales exige responsabilidad y verificación para evitar riesgos a la salud pública
Agua de mar | Canva
En los últimos años, las terapias alternativas han ganado espacio en el debate sobre salud y bienestar, impulsadas en gran parte por divulgadores con gran influencia en redes sociales. Mientras crece la desconfianza hacia la medicina tradicional, muchos buscan soluciones más naturales, guiados por recomendaciones virales y testimonios que prometen efectos casi milagrosos.
Uno de los temas más polémicos en este terreno es el consumo de agua de mar como supuesto remedio para tratar dolencias como úlceras o el estrés. Aunque algunos terapeutas lo defienden como una práctica segura y efectiva, muchos profesionales sanitarios alertan de sus peligros. En este cruce entre ciencia y creencias personales, se reabre un debate clave: hasta qué punto se puede divulgar sin poner en riesgo la salud pública.
El caso de Alberto Olivares y su promoción del agua de mar
Alberto Olivares, médico titulado por la Universidad de Málaga y terapeuta con gran seguimiento en redes sociales, se ha convertido en una figura central dentro de esta polémica. En su reciente participación en el podcast El Pulso del Doctor Rojas, presentado por el cardiólogo Aurelio Rojas, Olivares defendió con vehemencia el consumo de agua de mar como un remedio natural para la salud. Según sus palabras, tomar medio vaso de agua de mar tratada con un poco de limón en ayunas puede eliminar cualquier enfermedad en su primer estado.
Olivares asegura que esta práctica aporta beneficios concretos, como la curación de úlceras estomacales y la disminución del estrés, respaldado por testimonios de seguidores que afirman haber mejorado tras incorporarla a su rutina diaria. Su mensaje, difundido a través de sus redes sociales y ahora también en el podcast, ha calado en miles de personas que buscan alternativas naturales para mejorar su salud. Sin embargo, esta recomendación ha generado un intenso debate entre expertos, quienes ponen en duda su eficacia y alertan sobre posibles riesgos.
La importancia de la evidencia científica en la salud
Estas afirmaciones de Alberto Olivares chocan frontalmente con la opinión mayoritaria de la comunidad médica y científica, que lleva años advirtiendo sobre los peligros del consumo de agua de mar. Expertos en nutrición y salud pública señalan que, debido a su elevado contenido en sal, esta práctica no solo carece de beneficios comprobados, sino que además puede resultar peligrosa.
El principal riesgo radica en su alto contenido en sal. Como explica el químico Víctor Ruiz al medio Mujerhoy, «cuando bebes agua de mar, su alto contenido salino va a hacer que el propio agua de tus células escape mediante un proceso de ósmosis, por lo que te vas a deshidratar haciendo el efecto totalmente inverso que debería hacer el agua, que es hidratarte». Y agrega un dato clave: «un solo vaso de agua ya contiene el doble de sodio que necesitaríamos para un día». Esto se traduce en aproximadamente 9 gramos de sal por vaso, frente a los 5 gramos diarios que recomienda la Organización Mundial de la Salud (OMS).
Por su parte, la dietista-nutricionista Laura Girona, en declaraciones a La Vanguardia, es tajante: «Aunque aportara algún beneficio, como los efectos perjudiciales son tan elevados, su consumo nunca nos compensaría. Así que tomar agua de mar jamás será una buena opción». Ambos expertos coinciden en subrayar que los riesgos, como la deshidratación, los desequilibrios electrolíticos y el impacto sobre la presión arterial, superan con creces cualquier posible beneficio.
Además, el agua de mar puede contener contaminantes como metales pesados, bacterias o productos químicos, lo que la hace potencialmente peligrosa para el consumo humano si no ha sido adecuadamente tratada. El caso de Olivares pone de relieve la necesidad imperiosa de basar cualquier recomendación sanitaria en evidencia científica sólida. Aunque es comprensible que muchas personas busquen alternativas naturales para mejorar su bienestar, estas deben ser seguras y estar avaladas por investigaciones rigurosas. Por ahora, el consumo de agua de mar no cumple con estos criterios y representa un riesgo para la salud pública.
